自家製赤ワイン煮込ソース

フランス料理の赤ワインソースです。一番使う機会の多いソースです。
ステーキにはもちろん、ミートローフやハンバーグなどの挽肉料理、チキン、ポーク、すべての肉料理にはこれです。
こちらはフランス料理の出し汁でフォンドボーをタップリと使いカベルネ・ソービニオン種の赤ワインで本格派の高級ソースに仕上げました。
350g
〜原材料〜
赤ワイン、ぶどう果汁、砂糖、チキンブイヨン、食塩、デミグラスソース、ローストオニオン、水あめ、ローストガーリックパウダー、ローレル、こしょう