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蝦夷鹿のロースト
蝦夷鹿のロースト
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鹿肉のうまみを生かすために岩塩などで味付けしました。
香ばしく焼いたお肉を真空し低温でじっくりしっかり3日間かけて調理しています。
400g
〜原材料〜
鹿肉、、食用調合油、岩塩、コショウ、調味料
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